數個月過去了，不見全球疫情有所趨緩，不僅今年冬天出國無望，2021一整年估計全球依舊擺脫不了武漢肺炎的攻擊，甚至2022年亦不是很樂觀。口罩與洗手成了你我的日常，至少在我們熟悉的小島上，國民還可以自由自在的移動。無法體驗異國風情的時刻，似乎暗示著可以多花一些時間，品味一下身旁的事物，不再需要急著搜尋航班搶訂機票、也沒有太多閱讀旅遊資訊需要閱讀，更不用調時差、換外幣，現在的旅行，步調突然放得很慢，就像武漢病毒教世界的人們放慢腳步一樣。
然後，台南找上了我們，Polly說很想去兩個地方，一個是奇美博物館，另一個是台南美術館二館。我雖然不知道為何她突然對於美術感到興趣，但事後證明，這兩個地方可說是台南老樹新枝的最佳代表。
夏天天氣太熱，安平港邊大魚的祝福躲在籬笆裡，冬天才游出來與遊客見面。
一到連續假期，一如往常，我們自然買不到搶手的火車票或高鐵票，在搶票的世界裡，我總是那隻魯蛇。但最後總是有辦法成行，這次多虧母貓的神救援，變出了兩張從台北到台南的火車票。而我們這次訂的飯店，就位於火車站對面的老字號台南大飯店。
時間：01/01/2021 - 01/03/2021 (三天兩夜)
人員：Polly、猴子、貓夫婦、小胖、芽芽
住宿：台南大飯店
交通：火車 + 台南公車
花費：每人NT 7000
坐火車下台南，已經是大學時代的回憶了，記得當時最快只要三個半小時，而現在的自強號越來越不強了，沒跑多久就要靠站休息，尤其是以前鳥不生蛋的田中、善化，現在已經不可同日而語。從台北到台南大約花了五個小時，半天就過去了。五個小時，差不多可以從台北飛到曼谷了。
會選擇這間超過五十年的台南老飯店，一來是交通便利，二來是希望能幫助它順利挺過疫情這條艱困的路。
台南大飯店最讓人印象深刻的莫過於它廚房的料理功夫，數十年如一日，早餐除了一般飯店西式餐點外，還有中式的豆漿、稀飯、蛋餅蘿蔔糕，最不能錯過的是台南特有的刈包、現煮牛肉湯與虱目魚湯。為了回饋鄉親，餐廳還提供限量的宵夜茶點，每天晚上十點，免費的宵夜總是在開場後幾分鐘後，盤盤見底，美味程度可見一番。
母貓第一次來台南玩，私心覺得來最能代表台南的莫過於安平古堡、赤崁樓與孔廟這三個老到不行的一級古蹟。這幾個地方各自發展出來的商圈，足以讓遊客駐足許久。
沒料到安平老街像大拜拜似的，擠得水洩不通，賣吃的生意好得不得了，尤其是賣蜜餞的，肯定數鈔票數到手軟，大街上有人沒有戴口罩，似乎認為這裡神明特別多，會庇佑土地上的人們。
我們躲進了樹屋裡，榕樹是活的，房子是死的，樹漸漸茁壯，房子日益凋零，隔幾年來訪，樹屋就有不同的風貌。再過幾年可能就要改名叫屋樹。
樹與人類爭地，幾乎毫無勝算，眼前的樹屋算是極少數的特例。
然而，人類真正贏了嗎? 我們遇到的麻煩可比榕樹多太多了。
如果他會說話，真想問我們每天汲汲營營到底為了甚麼?
看著所有權不斷的易主，從日本倭寇，英國金毛，到後來的台南政府，
而他在這裡一站就是百年，吸收天地精華，不為所動。
夕陽餘暉像金粉撒向了安平港，寧靜的渡口，形成一幅動人的日落印象畫。
曾是台灣最繁忙的商港，如今選擇了沉寂，
幾艘小漁船、幾艘貨船，就足以讓當地居民安居樂業。
彷彿在告訴我們，繁華只是一時，落幕後，又有誰在乎曾經的瀟灑?
桌上這碗安平同記豆花，談不上是人間美味，卻有著伴隨我入學、戀愛以及結婚的甜蜜滋味。
它在台南另開了兩間分店，如果哪一天在台北也有了分店，我想我會有淡淡的哀傷。
沒有陸客的赤崁樓，優遊多了幾分自在，卻苦了鄰近的紀念品店家。
城內坐鎮的九座乾隆皇帝御制的石碑，是奠定赤崁樓貴為一級古蹟的基石。
而每次造訪時，總是只注意到城內的兩座色彩繽紛樓房。
對我來說，肉燥飯與冬瓜茶幾乎與赤崁樓畫上了等號。
從神農街到國華街，幾百間的小吃店令人眼花撩亂，光看排隊的人潮就知道店家驚人的網路聲量。只是，人多了，氣氛也就變調了。不願與眾人排隊，我們找了間人少的餛飩麵店果腹。
於是，我們突然驚覺自己早已過了那個一窩蜂從眾的年代。
老街、小吃、夜市是不是要熱鬧才吸引人，在我們的心中打了一個問號?
就像台南這座古城，也在老與新之間不斷掙扎、追求成長。