在凱庫拉的前三天，我們都站在海平面上，乾著身子，隔著釣魚線幻想水底的世界，第四天，終於逮到機會，鑽入那深邃的海洋，親眼目睹豐富的海洋生態。
跟著教練來到淺灘，一面讓我們著裝，一邊如老師般替我們上海洋生態課，告訴我們待會可以看到的海洋生物，以及如何巧妙地將它們變成今天的午餐。爸爸英文突然變得格外流利，當起非常認真的學生，不時地發問，還照相記錄下教練所介紹的待會有可能出現的海洋生物。
其中，C.W.Chen與猴妹最期待看到的生物，莫過於傳說中的黑鮑魚與黃鮑魚，並不是好奇他們的長相，而是覬覦那殼下的那丁點肉。對我而言，鮑魚只是因稀有昂貴爾已，並不是什麼美味的食物。
下水後，我們跟在教練後面打水練習，韌的如橡皮，茂密如髮的海帶圍繞著我們，不時的遮擋住我們的視線。真不懂為何昆布可以賣那麼高價，海裡滿滿的都是比腳還粗的昆布，隨著海浪漂呀飄著。
媽媽雖然在海邊長大，卻不嗜水性，仔淺灘全身僵硬的好久，而我和妹妹則緊跟著教練，探詢海底的景致，一瞬間，海豹從我旁邊擦身而過，輕盈的身軀與在岸邊笨重的樣子截然不同。我就想到我們常常憑著自己有限的經驗、用片面的刻版印象來評斷他人，反而只是顯露出自己的見識淺薄爾已。
教練不時下潛到海底，身手矯健的穿梭在石縫間，被他眼神鎖定的蝦子們今天可要倒大楣了。他俐落的從水底徒手抓上來好幾隻大龍蝦，在放入袋網中之前，也要先量量尺吋是否符合捕撈規格。
雖然我們四個肉腳潛水時一隻蝦子、一隻鮑魚也沒抓到，但託教練的福，今天晚上又有全蝦大餐了。
剛從海底抓上來活跳跳的海鮮，不需要精湛的廚藝矯飾，更不用昂貴的裝潢與餐具陪襯，拖車後翻開的14吋大小的鐵板，將對剖的龍蝦攤開慢火烹烤、再灑上一點鹽巴與檸檬，
，流出鮮嫩的湯汁，叫人不垂涎也難。
搭配著凱庫拉的海岸線，自然的微風伴著斜陽，
我沉醉在"山川壯麗 物產豐隆"的紐西蘭
傍晚，我散步在公寓對面無人的海岸，寄出了幾張明信片，也將海邊的味道與海底的豐饒，寄給遠方的朋友分享。
散步時，有一個疑問一直在我腦海中盤旋，就是為什麼凱庫拉可以一直有吃不完的魚，抓不完的蝦呢?
當地人愛吃海產，餐廳裡的海鮮料理不便宜，來凱庫拉的觀光客也不少，為何當地沒有整排的海鮮大排檔餐廳，卻只有零星的幾間家庭式的小餐館，
海釣船也是讓人暈得東倒西歪的嬌小漁船，不像澎湖夜釣小管郵輪上還有卡拉OK可以唱，
浮潛活動也是隨緣而起，並沒有大規模的觀光攬客
有這麼豐沛的天然資源，難道他們不懂得利用賺錢?
"知足"是我所能想到最好的解釋。
他們不要存摺上的數字，而想把財富通通放在海裡，
因為他們知道，銀行的壽命不會比海洋長，
他們因為知足，快樂可以維持好久好久，一直將快樂延續到子子孫孫身上。
大家休息了幾個鐘頭後，C.W.Chen的手又癢了起來，
當地人愛吃海產，餐廳裡的海鮮料理不便宜，來凱庫拉的觀光客也不少，為何當地沒有整排的海鮮大排檔餐廳，卻只有零星的幾間家庭式的小餐館，
海釣船也是讓人暈得東倒西歪的嬌小漁船，不像澎湖夜釣小管郵輪上還有卡拉OK可以唱，
浮潛活動也是隨緣而起，並沒有大規模的觀光攬客
有這麼豐沛的天然資源，難道他們不懂得利用賺錢?
他們不要存摺上的數字，而想把財富通通放在海裡，
因為他們知道，銀行的壽命不會比海洋長，
他們因為知足，快樂可以維持好久好久，一直將快樂延續到子子孫孫身上。
儘管一眼望去，窗外黑漆漆的一片，只聞海浪拍打岸邊的浪花聲，
C.W.Chen帶著頭燈、拎著釣竿，摸著黑夜獨自來到海邊，把握住最後在凱庫拉的光陰。
一小時後，出乎意料地拎著一尾長達55公分的Blue Moki回來，是目前旅程中，釣到最厚實的一尾。但這下糟了，今晚大家的胃已容納不下任何食物了。
只好留作隔天當早餐，在動身離開凱庫拉前，四個人合力將整尾鹽烤Blue Moki吃完。
隨著車子離凱庫拉越來越遠，我心想在凱庫拉瘋狂吃了三日的海鮮
終於可以讓腸胃好好休息一下了。
凱庫拉留給我的印象，是一個富有卻不被貪婪與商業所污染的寧靜小漁村。
C.W.Chen帶著頭燈、拎著釣竿，摸著黑夜獨自來到海邊，把握住最後在凱庫拉的光陰。
一小時後，出乎意料地拎著一尾長達55公分的Blue Moki回來，是目前旅程中，釣到最厚實的一尾。但這下糟了，今晚大家的胃已容納不下任何食物了。
只好留作隔天當早餐，在動身離開凱庫拉前，四個人合力將整尾鹽烤Blue Moki吃完。
終於可以讓腸胃好好休息一下了。
凱庫拉留給我的印象，是一個富有卻不被貪婪與商業所污染的寧靜小漁村。