每次來台中，離不開挑個商務或汽車旅館，逛逢甲或東海商圈，再加個科博館。台中，總帶給我路過即可的刻版印象，不像其他六都，如台南與高雄，每次拜訪都有新奇的玩意，可以待上好幾天。
這幾年，"空汙"這張標籤，悄悄的從南臺灣的高雄，飄到了中台灣的台中。三天在台中，沒有一天能見度是良好的，即便是無雲的晴空，眼前就像隔了層紗。
種樹，似乎成了當地居民應對空汙的辦法，舊住宅的門前越來越多小植栽，新大樓的陽台上的空中花園，成為了台中獨有的創意。綠宿行旅便是一間隱藏於住宅巷弄間，以環保綠色生活為主題的小型旅店，小小的招牌，給人溫馨純樸的氣質。
在旅遊業蕭條的年代，飯店供過於求的都會區，缺乏特色的旅店，即便有財團背後撐腰，也難以永續經營，2014年入住麗緻集團的雅緻飯店(The One)，就已悄悄的熄燈。
旅館的大廳，果茶與精油，隨房客使用。
入住時，除了拿到房卡外，還會拿到一本旅遊護照，裏頭介紹在地的小景點與餐廳，憑著護照消費，可獲的一點點折扣。
房裡的手工餅乾很好吃，我忍不住向服務人員多要了幾顆。
每天早上都吃得非常飽足，然後帶著滿滿的活力出門。
寬敞與明亮是我對赤鬼牛排的最大印象，肉質以300-400元的價位來說，還有暢飲的涼水與熱湯，可說是無可挑剔，如果有可樂汽水機，那就更完美了。
早餐共有四種不同選擇，採現點現做方式，住兩晚剛好每一種都可以吃到。
我最中意鬆餅，Polly則最愛清粥小菜。
距離綠宿行旅十公尺旁的倚樂田食，是旅遊護照裡介紹的小驚奇。
僅有幾張小桌子與吧檯的家庭式日式料理店，高貴不貴，走的是溫馨風格。
厚切的生魚片丼飯是店裡的一絕。
即便生意已經很好，服務生一樣面帶笑容地招呼每一位在外頭等待已久的客人。
丼飯附贈的味增湯非常有誠意，不但與丼飯具有相同份量，沉在底部的配料一樣不馬虎。
不愧為台中之光，光鮮亮麗的裝潢有著平易近人的價格，風靡大台中已逾十年之久，至今還是高朋滿座，排隊的人龍不減。如果來北部展店，恐怕我家牛排與貴族世家的小命不保。
赤鬼牛排台灣大道店恰好位於綠宿行旅附近，每次路過都是滿滿的人潮，
由於價格親民，海納百川，店內吵雜聲亮也是難以避免的。
早捌，是位於柳川旁非常不起眼的一間早午餐店，若不是Google Map幫忙加上Google評論的加持，我想路過的人很難發現它的存在。
不知道這是年輕世代的風格還是刻意讓人有期待，菜單寫得複雜難懂，
以至於我點了最容易理解的歐姆蛋。Polly點什麼因為沒有拍照居然完全忘記了。
現做的食物塞滿了整個盤子，色彩相當豐富。
坐在一旁用餐的，清一色是三十歲以下的年輕人，充滿著活力。
我想，如此高熱量的早午餐食，正是為了這群青壯男女所設計的吧!!
台中歌劇院附近的餐廳很少，覓食不易，多虧Polly上網考古找到這間"好好"餐飲店。
店門前的花園，擄獲不少少女心。
近幾年來，台灣越來越多中式的明廚餐廳，對於衛生與環境的講究，可見一番。
就像這間店的理念，用好食材、好環境、好好的過一天。
餐點最大的特色是清爽不油膩，分量恰到好處。
最貼心的是菜單上就有圖片，不會造成期待與實際的落差。
對於想嘗試台菜的外國人非常友善。
一杯果汁、一碗沙拉、一盤主餐(白飯、四道小菜+湯)、飯後甜點只要400元左右，經濟實惠。
飯後還有一碗甜湯，因為趕著去聽戲劇院的導覽，囫圇吞棗的匆匆將它喝下了肚。
台中的飲食，或許是因為我只是匆匆的過客，還沒有發現它顯著的特色，
但這裡舒適的用餐環境、高性價比的餐點，以及講究用餐氣氛的細膩，令我感到印象深刻。
創意台中 (2) - 食之有味
創意台中 (3) - 師法自然